我是一名有着40年临床经验的内地退休医生。

  
  我家附近的万泉河，水质优良

  　　职业养成了我的饮食习惯，最重视的是水。
　　过去，我最大的希望是饮用水清洁，从不敢奢望能喝上自然界的健康水。要知道，清洁的水只是人生存最低的要求，而火山附近的水，通常才能达到健康水的标准：纯净、水分子团小，弱碱性，水分子的离子根存有负电位，含有益矿物质，含氧。
　　海南的水大部分都有上述特征，无论是海口还是五指山，亦或是琼海的白石岭，过去都有火山活动，整个海岛可以说是一座火山岛。琼海有著名的官塘温泉即是明证。
　　再加上这里的人们四季食物新鲜无污染，要想吃出点癌症、心血管疾病，恐怕还真不容易。